小分子肽的分析方案-禽類(lèi)肉中咪唑二肽的分析

更新時(shí)間：2026/6/9

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關(guān)鍵詞：鵝肌肽,肌肽,β-丙氨酸,1-甲基-L-組氨

概述：鵝肌肽是組氨酸和β-丙氨酸的二肽，肌肽是1-甲基-L-組氨酸和β-丙氨酸的二肽，總稱(chēng)為咪唑二肽。咪唑二肽在禽類(lèi)的胸部肉、金槍魚(yú)、鰹魚(yú)、鯨魚(yú)肉中含量很多。本方案使用聚合物基質(zhì)氨基柱 Shodex Asahipak NH2P-50 4E 利用親水模式分析鵝肌肽、肌肽、β-丙氨酸、1-甲基-L-組氨酸的應(yīng)用實(shí)例，能達(dá)到良好的分析效果。

下載方案

方案詳細(xì)說(shuō)明

本方案使用聚合物基質(zhì)氨基柱 Shodex Asahipak NH2P-50 4E 色譜柱，利用親水模式分析禽類(lèi)的胸部肉、金槍魚(yú)、鰹魚(yú)、鯨魚(yú)肉中咪唑二肽含量：鵝肌肽、肌肽、β-丙氨酸、1-甲基-L-組氨酸的應(yīng)用實(shí)例，能達(dá)到良好的分析效果。

Column: Shodex Asahipak NH2P-50 4E (4.6 mm I.D. x 250 mm)

Eluent: 50 mM NaH2PO4 aq./CH3CN=40/60

Flow rate: 1.0 mL/ min

Detector: UV (210 nm)

Column temp.: 40 ℃